江戸川保健所訪問で学ぶ、食品衛生の現場のリアル

食品衛生監視員・衛生監視員を目指す学生が、東京都江戸川区の江戸川保健所を訪問しました。
卒業生から現場のリアルなお話を伺うことで、食品衛生の重要性を改めて実感するとともに、実際の現場で求められる知識やスキルについて深く学ぶことができました。

こうした現場での学びは、講義や実験、実習での学びと結びつき、学生が、将来、食の安全のプロフェッショナルとして成長するための大きな一歩となります。