2024年12月6日　大学院特別講義にて、「アフリカに生息する霊長類の捕食活動とその結果としておきる異種間ウイルス伝播における抗ウイルス遺伝子の働き」のタイトルで、芳田 剛 先生（国立感染症研究所エイズ研究センター）に講演をいただきました。...

日本畜産学会第132回大会（京都大学）に出席しました。日時：2024年9月15日（月）〜19日（木）ミルク研からは3名の院生（高さん、田島さん、廣田さん）が口頭発表をしました。大変にお疲れ様でした。優秀発表賞を受賞した大野さん（D1・動物組...

2024年9月6日（金）に開催された酪農科学シンポジウム（東京聖栄大学）にて、高 升さん（博士課程後期1年）が日本酪農科学会奨励賞を受賞しました。また一歩一歩、前進してください。誠におめでとうございました。受賞題目：「乳酸菌が生産する二成分...

酪農科学シンポジウム2024（東京聖栄大学）に出席しました。日時：2024年9月6日（金）ミルク研からは、4題のポスター発表をしました。天候にも恵まれ、とても和やかなシンポジウムでした。来年は本校での開催予定です。多数のご参加をお待ちしてお...

藤沢中学校のソーセージ実習（計4日間）に向けた事前練習として、食品加工実習所にて粗挽きソーセージを製造しました。本学食品加工実習所は日本国内の大学では唯一となるJAS（日本農林規格）認定工場で、6年連続で優良工場として表彰されています。余分...

■第11回　感謝ミーティング（8月24日）開催報告第11回　感謝Meeting（OB・OG会、在校生研究発表会）を開催しました。日時：2024年8月24日　土曜日　12：00から場所：6号館3階　632実習室今回は60名の出席で、盛会にて無...

2024年8月23日（金）に、SSFG & BSS2024に参加された4名の高校生が来研し、乳酸菌の継代と抗菌ペプチド（バクテリオシン）の活性測定を行いました。西村先生による講義「私たちと微生物（乳酸菌）の関わり」

2024年4月17日　食品開発学科・キャリアデザインII にて、「女性研究者への道のりとキャリアについて」のタイトルで西村順子先生（本学上席研究員）に講義をいただきました。

食品開発学科新設にともない、個人ホームページを作りました。内容はこれから充実させていきます。