学生の日常 HBD Festa in Milk Lab.
5月生まれの○○さんのお祝い会をしました（していきただきました。2025年5月29日）。アヒージョ、焼そば、牛肉野菜炒め、チーズポテト、スイートパンケーキでお腹一杯、幸せになりました。お酒も充実、最後は葦のケーキでした。葦（本店は平塚）のケ...
学生の日常 
研究室活動 2026食品開発概論で講義・説明をしました
食品開発学科1年生の科目・食品開発概論にて、川井先生、院生3名（高さん、増田さん、横尾さん）で研究室の説明や、乳酸菌（ガセリ菌）が生産する抗菌ペプチド（バクテリオシン）等の研究成果発表を行いました（2026年5月14日）。
学生の日常 イリハムさん歓迎会、新年度がスタート！！
あっという間に4月が終わろうとしていますが、GW直前となる2026年4月27日（月）に新年度の交流も兼ねて、イリハムさん（修士1年生）の歓迎会を行いました。イリハムさんは来日して2年間で日本語を修得し、現在は多数の専門用語を含む漢字も読める...
研究室活動 令和7年度卒業式（ミルク科学研究室）
令和8年3月25日（火）の卒業式（学位記等伝達式）を無事に終了することができました。誠におめでとうございます。また、1年間、最後までよく頑張りました、大変にお疲れ様でした。皆さんの前途を祝します。健康にそして元気に活躍してください（感謝Mで...
研究室活動 卒業生・高橋さんご来研
2026年3月11日（水）に 高橋ちひろ さん（2014年3月卒業）が来研されました。在校生に社会人生活についていろいろな角度からお話しをいただきました。益々のご活躍を期待しています。最後に皆で記念撮影（実験中の院生も一緒におさまりました！...
研究室活動 卒業生・内藤さんご来研
2026年1月27日（水）に内藤 豪 さん（2021年3月修了）が来研されました。昨年末にA社を退職し、本年からB社の取締役にご就任とのことで、誠におめでとうございます。皆で記念撮影（内藤さんがM2のときに、実験を教わった3年生・現D2の高...
学生の日常 ピザパーティー
モッツァレラチーズ（500g）が手に入り、2026年1月26日（火）に有志でピザパーティー（with whole cake）を行いました。ホールケーキも手造り、良く短時間でキレイに造ったこと！現在、全員が卒論の初稿（緒言から考察まで）を提出...
研究室活動 卒業生の近況です！
とても元気づけられます。益々のご活躍を祈念しています。安達 理奈 さん（2016年3月卒業）寄り添いながら、言葉を培う接客竹内 佳奈 さん（2016年3月卒業） 冨士森永乳業株式会社に入社を決めた理由は？井上 雄友 さん（2018年3月卒業...
研究室活動 令和7年度卒業研究発表会
令和8年1月17日（土）に令和7年度の卒業研究発表会（15演題）があり、無事に終了しました。毎日コツコツと実験・研究した成果を8分間に凝縮し、ひとりひとりのチカラが籠もった素晴らしい発表・質疑応答でした。大変にお疲れ様でした。残すは卒論執筆...
研究室活動 2026年が始まりました！
ミルク研は1月6日（火）より新年がスタートしました。1月17日（土）の卒論発表会に向けて、残る実験、データの整理からスライド作成まで、目白押しですが、一つ一つクリアしていきましょう。本年もよろしくお願いします。男子チームが新年らしくお汁粉を...