日本大学

　21年度の現地調査は有機農産物の生産で全国的にも知られている宮崎県綾町で実施した。綾町は人口7，000人、町の7割が照葉樹林の森で覆われ、町は2つの川に囲まれた豊かな自然環境の中に位置している。また、綾町は、わが国で最初に「有機農業認証機関」が設置された町でもあり、町内の農家では有機生産によるさまざまな野菜、果物、畜産物が生産され、取れたての農畜産物を生産者が直に消費者に販売する「本物センター」は宮崎市内など遠方から新鮮な農畜産物を求めて来訪する消費者で賑わっている。さらに町内には藍の手染め工房、木工品、硝子製品、陶器、ワイン、ビール、焼酎などを生産する40余の手作り工房や食品工場が立地している。現地調査は、綾町の全面的な協力のもとで実施し、有機農業開発センターでの調査研修を中心に各種工房や食品工場、資源循環施設の視察や体験学習、農業体験実習などに汗を流し、地元でとれた食材で作られた食事を堪能するなど有意義な4日間を体感することができた。