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氏名：斎藤　武至（さいとう　たけし） 専任講師 / 学位：修士(農学) 国際化時代における国内外の食料・農業問題を実証的に研究しています。特に、酪農・乳業部門における経営改善の方策を考察します。   詳細へ

現在の研究のテーマ

21世紀を見据えた農政改革が進展しています。これまで以上に市場原理への対応を求められる日本の酪農・乳業の課題について、国際比較を踏まえて考察しています。 主なテーマは次の通りです。 [1]酪農・乳業の構造変化と今後の展開条件 [2]酪農・乳業の再編に関する国際比較 [3]酪農経営における支援システムの役割と課題 ■フィールドリサーチ開催レポート＞＞

ゼミの風景

岩手県くずまき高原牧場の景観		ノルウェー・フォルゲフォーナ氷河をバックにした調査関係者との写真

オランダ酪農家のチーズ作り		オランダの酪農家チーズ工房