研究グループと内容

3.脂肪細胞グループ

3.脂肪細胞グループ
ヒト脂肪細胞の分化とアディポサイトカインの調節

脂肪細胞の数の異常増加や炎症刺激は悪玉アディポサイトカインの異常産生の原因となり、これらはメタボリックシンドロームを誘導します。
この研究グループでは、ヒト前駆脂肪細胞 (SGBS)を使用して食品成分の成熟脂肪に分化への阻止作用を調べています。また炎症刺激で誘導される悪玉アディポサイトカイン産生に対する食品成分の阻止・調節作用を調べています。
また、白色細胞からベージュ細胞への分化刺激について解析しています。