食品製造実習Ⅰ・Ⅱが開講されます
☆春休みに、食品製造実習Ⅰ（肉製品）と
食品製造実習Ⅱ-1(水産加工品)、Ⅱ-3（豆腐）、
Ⅱ-4（パン）が開催されます。
実習では製造実習のほか工場見学も行います。
食品衛生監視員についての懇談会が開催され
ました
☆２月４日、当学科の卒業生で、国の検疫所、
東京都、特別区(23区)、横浜市において活躍中の
食品衛生監視員の方々をお招きして、懇談会を
開催しました。
日本大学 生物資源科学部 食品生命学科
食品は私たちの生命維持に欠かすことのできない大切なものです。 安全で健康に役立つ食品をつくるためには、食品科学と生命科学のかかわりを学ぶ必要があります。 こうした基礎の上に、新しい食品を創造開発できる先端技術を習得し、社会で大いに活躍できる人材を育成するのが食品生命学科の目的です。
