2023年度

ターメリックオイルが動脈硬化に及ぼす影響
阿部 奈都実, 増澤(尾崎)依, 細野 崇, 関 泰一郎
第37回日本香辛料研究会（金沢） 2023年12月9日
 
Garlic essential oilがマウスの認知機能に及ぼす影響
菊池渚沙, 渡邉直杜, 増澤(尾崎)依, 細野 崇, 関 泰一郎
第37回日本香辛料研究会（金沢）2023年12月9日
 
クリルオイル、魚油の認知症予防効果に関する研究
渡邉直杜, 菊池渚沙, 榎元廣文, 増澤(尾崎)依, 細野 崇, 関 泰一郎
第28回日本フードファクター学会学術集会（神戸） 2023年11月18日
 
納豆菌発酵生産物中に存在する線溶酵素の安定性と酵素学的性質
笹川典洋, 福本真絵, 寺島義人, 増澤依, 西川理恵, 小林正和,  細野崇, 関泰一郎
第45回日本日本血栓・止血学会学術集会（北九州） 2023年6月15日
 
ブラジル産グリーンプロポリスが廃用性筋萎縮モデルマウスに及ぼす影響
天部雅貴, 荒井慶太, 森田暁大, 井川春美, 今関 愛里咲, 村松 大二朗, 奥村暢章, 増澤(尾崎)依, 細野 崇, 関 泰一郎
第77回日本栄養・食糧学会大会（札幌） 2023年5月13日
 
脂肪酸組成の異なる高脂肪食が骨格筋に与 える影響
森田暁大, 五月女 陽佳, 天部雅貴, 井川春美, 今関 愛里咲, 村松 大二朗, 榎本廣文, 増澤(尾崎) 依, 細野 崇, 関 泰一郎
第77回日本栄養・食糧学会大会（札幌） 2023年5月13日