2011年度
Identification of novel molecular target of diallyl trisulfide in U937 cells.
Shun Suda, Yuki Tanaka, Kazuhiro Watanabe, Takashi Hosono, Jun Ogihara, Toyohiko Ariga Taiichiro Seki
ICoFF 2011 (Taipei) 2011.11.21.
A hot water extract of cinnamon improves glucose tolerance in normal rats.
Natsumi Honma, Yan Shen, Ryosuke Morita, Takashi Hosono, Toyohiko Ariga, Taiichiro Seki
ICoFF 2011 (Taipei) 2011.11.21.
Detailed mechanisms underlying improvement of the type 1 diabetes mellitus in rats with cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) extract.
Yan Shen, Natsumi Honma, Takashi Hosono, Toyohiko Ariga, Taiichiro Seki
ICoFF 2011 (Taipei) 2011.11.21.
ガーリック香気成分diallyl trisulfideによるCYP2E1活性抑制機構の解析
細野 崇、内田 真弓子、細野（深尾）友美、関 泰一郎、有賀 豊彦
第26回日本香辛料研究会 学術講演会（福井）2011年11月19日
Taiichiro Seki, Mayuko Arima, Nobuaki Okumura, Hiromi Shigematsu, Kasumi Ishii, Takashi Hosono, Jun Ogihara, Toyohiko Ariga
Identification of novel plasminogen receptor on hepatocytes
ISTH2011 (Kyoto) 2011.7.27.
Kasumi Ishii, Nobuaki Okumura, Mayuko Arima, Ai Hashizume, Keiichi Akiyama, Takashi Hosono, Taiichiro Seki, Toyohiko Ariga
Regulation of the survival and apoptosis signals with TAFI in the primary cultured rat hepatocytes
ISTH2011 (Kyoto) 2011.7.27.
Misako Kikuzawa, Tomohiro Ando, Yuri Shimamura, Shouta Nonaka, Kanako Okuyama, Shinichi Kenzaki, Hitomi Sekine, Takashi Hosono, Taiichiro Seki, Toyohiko Arig
The role of chymase, a novel fibrinolysis enzyme, in adipose tissue
ISTH2011 (Kyoto) 2011.7.27.
石井佳澄、有馬 真由子、秋山恵一、橋都あい、奥村暢章、細野 崇、関 泰一郎、有賀豊彦
TAFIによる肝細胞死抑制機構の解明
第18回肝細胞研究会（東京）2011年6月24日
寺田祐子、成川真隆、細野 崇、関 泰一郎、有賀豊彦、渡辺達夫
ドリアンの温熱効果とTRIPA1・TRIPV1活性
第65回日本栄養・食糧学会大会（東京）2011年5月14日
渡辺智之、熊坂 真、鳥光 麻莉子、細野 崇、関 泰一郎、有賀 豊彦、豊島由香、伯野史彦、高橋伸一郎
長期遊泳運動による線溶系ならびに耐糖能異常の改善メカニズム
第65回日本栄養・食糧学会大会（東京）2011年5月14日
本間夏実、沈 燕、森田亮資、細野 崇、関 泰一郎、有賀豊彦
シナモン熱水抽出物によるグルコース取り込み作用機構の解明
第65回日本栄養・食糧学会大会（東京）2011年5月14日
須田 峻、田中理江、田中友紀、細野 崇、荻原 淳、関 泰一郎、有賀豊彦
ガーリック由来香気成分Diallyl trisulfideの白血病細胞における分子標的の解明
第65回日本栄養・食糧学会大会（東京）2011年5月14日
細野 崇、田中 友紀、深尾友美、新藤一敏、関 泰一郎、有賀 豊彦
ガーリック由来香気成分diallyl trisulfideはシステイン残基との反応を介してヒト大腸がん細胞の増殖を抑制する
第65回日本栄養・食糧学会大会（東京）2011年5月14日
熊坂 真、川上忠夫、細野 崇、関 泰一郎、有賀 豊彦
Prickly pear cactus給餌が高脂肪食負荷ラットに及ぼす影響
日本農芸化学会2011年度大会（京都）2011年3月26日
安藤有厚、菊澤美沙子、釼崎新一、関根 瞳、細野 崇、関 泰一郎、有賀豊彦
Chymaseがマクロファージの走化性に及ぼす影響について
日本農芸化学会2011年度大会（京都）2011年3月26日
有馬 真由子、石井佳澄、重松裕美、奥村暢章、細野 崇、関 泰一郎、有賀豊彦
ラット肝細胞表面に発現するplasminogen receptorに関する研究
日本農芸化学会2011年度大会（京都）2011年3月26日
石井佳澄、有馬 真由子、橋都あい、秋山恵一、奥村暢章、細野 崇、関 泰一郎、有賀豊彦
TAFIは肝細胞の生存や細胞死に関与する
日本農芸化学会2011年度大会（京都）2011年3月26日
渡辺智之、熊坂 真、鳥光 麻莉子、細野 崇、関 泰一郎、有賀 豊彦、豊島由香、伯野史彦、高橋伸一郎
長期遊泳運動による耐糖能異常改善のメカニズムの解明
日本農芸化学会2011年度大会（京都）2011年3月26日
沈 燕、本間夏実、森田亮資、細野 崇、関 泰一郎、有賀 豊彦
シナモンの抗糖尿病作用の分子メカニズムの解析
日本農芸化学会2011年度大会（京都）2011年3月26日
本間夏実、森田亮資、沈 燕、細野 崇、関 泰一郎、有賀豊彦
シナモン熱水抽出物は耐糖能を改善する
日本農芸化学会2011年度大会（京都）2011年3月26日
田中友紀、須田 峻、細野 崇、関 泰一郎、有賀豊彦
Diallyl trisulfide (DATS) による白血病細胞のアポトーシス誘導について
日本農芸化学会2011年度大会（京都）2011年3月27日
渡部 和浩、須田 峻、田中 友紀、細野 崇、関 泰一郎、有賀豊彦
Diallyl trisulfideによるチオレドキシンの修飾と抗がん作用ついて
日本農芸化学会2011年度大会（京都）2011年3月27日
花澤 瞬、細野 崇、関 泰一郎、有賀 豊彦
四塩化炭素投与モデルラットへの肝上皮様細胞の移植は肝疾患を軽減させる
日本農芸化学会2011年度大会（京都）2011年3月27日
秋山恵一、石井 佳澄、髙橋佳世、奥村暢章、細野 崇、関 泰一郎、有賀 豊彦
非アルコール性脂肪性肝障害(NAFLD)と線溶系因子に関する研究
日本農芸化学会2011年度大会（京都）2011年3月27日