日本大学生物資源科学部　ミルク科学研究室　ホームページ

教員紹介・コンタクト

ミルク科学研究室は、増田哲也教授と川井泰准教授の２名体制で指導、教育を行っています。

氏名	教授　増田哲也(マスダテツヤ)　 MASUDA, Tetsuya http://kenkyu-web.cin.nihon-u.ac.jp/Profiles/57/0005700/profile.html
研究分野	酪農化学・応用微生物学・応用生物化学
担当科目	基礎生化学、ミルク科学、動物資源化学実験、化学実験の基礎、微生物学実習、動物性食品科学実験、動物性食品機能学、動物資源科学演習、卒業研究

氏名	准教授　川井泰（カワイヤスシ）KAWAI, Yasushi http://kenkyu-web.cin.nihon-u.ac.jp/Profiles/101/0010063/profile.html
研究分野	応用微生物学
担当科目	微生物学、肉と卵の科学、動物資源化学実験、化学実験の基礎、微生物学実習、動物性食品機能学、動物性食品科学実験

ミルク科学研究室へのコンタクト方法です。

企業訪問、学会出張、年末年始、学校の指定する休日は不在となりますので、
お返事が遅くなることもあります。

室名	ミルク科学研究室（６号館４階）
管理者	教授　増田哲也
所在地	〒252-8510 神奈川県藤沢市亀井野１８６６
在室時間	9:00～18:00
在室日	月曜日～金曜日 ※ただし、企業訪問、学会出張、年末年始、学校の指定する休日は不在となります。
電話	0466-84-3662
e-mail	t-masuda@brs.nihon-u.ac.jp
FAX	0466-84-3662

室名	ミルク科学研究室（６号館４階）
管理者	准教授　川井泰
所在地	〒252-8510 神奈川県藤沢市亀井野１８６６
在室時間	9:00～18:00
在室日	月曜日～金曜日 ※ただし、企業訪問、学会出張、年末年始、学校の指定する休日は不在となります。
電話	0466-84-3658
e-mail	kawai.yasushi50@nihon-u.ac.jp
FAX	0466-84-3662

お知らせ頂いた個人情報は、
関連法令及び規則を尊守、安全に管理し、ご連絡等に使用させて頂きます。

■一生懸命バターを作る増田先生
＼みんな振りが甘い！／

～増田先生からの問題～
『瑞』はどこの国？？
ヒント：ラクレットチーズの原産国
答えはスイスでした～♪

■不意打ちの川井先生
＼お願い！ホームページに載せないで！！／