産業社会学研究室

現在取り組んでいる主な研究の第１は、「日韓台における有機農産物のフードシステムに関する国際比較」です。有機農産物の生産・流通・消費及び関連する政策などについて日本・韓国・台湾の比較考察を試み、今後の有機農業の推進のための課題や対応策を明らかにすることを目的としています。日本については、研究室とコラボしているパルシステム神奈川などにお世話にながら、生活協同組合の役割に注目して調査研究を進めています。第２は、「みかんを核にした地域活性化」です。こちらは、神奈川県湯河原町を対象として、湯河原町商工会にお世話になりながら調査研究を進めています。

研究室とコラボしているパルシステム神奈川とのプロジェクトの成果報告会の様子です

湯河原町立小学校で実施したみかんを題材とした料理教室の様子です