「国産魔訶の生産に適した土壌環境特性とその改良に関する研究」

4年生　苗加　大介

マカとは、南米ペルーのアンデス山脈に植生している、アブラナ科の根菜植物です。マカは、栄養価が非常に高いため、色々なサプリメント等に使われています。研究の内容としては、国産マカの生産を高めるために、マカに適した土壌を作るために、マカ農家の土壌をサンプリングさせてもらい、その土壌の物理性等を調べています。