フィールドからアグリバイオまでを学ぶ
未来を変えるスマート農業
農産物高付加価値への科学的アプローチ
多彩な就職先、アグリビジネス
Ⅰ. 農産物の高付加価値化への科学的アプローチ： 現代の農産物には、収穫量だけでなく、機能性成分や食味、香り、色合い、日持ちといった品質が求められます。本学科では、こうした性質が動植物の中でどのように生まれるのかを、分子・遺伝子レベルで解明しています。たとえば、イチゴやトマトの香りが作られる仕組みや、花が咲いてしおれるまでの仕組みを解き明かし、香り高い果実や観賞期間の長い花の育成につなげています。4年次のアグリサイエンス研究では、こうした科学的アプローチをもとに、新品種や新しい生産技術の開発をめざします。
Ⅱ. スマート農業を支える技術が学べる：ロボットやAIの活用が農業現場でも進んでいます。本学科では、作物の生育状態をセンサーや画像で数値化するフェノタイピング、収穫後の品質を壊さずに測る非破壊計測、根の周りの温度を制御する栽培システム、土壌微生物の遺伝子情報と土のデータを解析して化学肥料を減らす研究など、スマート農業を支える技術を研究しています。生物学の知識とデータを組み合わせた学びを通じて、日本の農業の未来、そして世界の食料生産に貢献できる人材を育てます。
Ⅲ. 多彩な就職先、アグリビジネス：品種開発を行う種苗会社、家畜の改良・繁殖に関わる畜産関連企業や団体、肥料・農薬・農業機械メーカーなど「農」に直結する企業に加え、食品メーカーや流通業界での研究開発・品質管理など、アグリビジネスの幅広い分野で科学の知識を生かせる人材を育成します。家畜人工授精師の資格や、中学校・高等学校の教員免許（理科・農業）も取得できます。植物と動物を同時に学ぶカリキュラムは、農林水産省や地方公務員（研究職・農業普及員）をめざす学生にも適しています。もちろん、大学院への進学もサポートしています。
