学びについて

フィールドリサーチ(2016年度)

2年次の必修科目として、当学科の中核的科目に位置づけられているものです。全学生が各指導教員ごとの班に分かれ、農山漁村をはじめ、食品産業・流通業・外食産業などの現場に出かけてその実態をリサーチ(調査)する実践的なもので、理論の実際を体験しながら学ぶことができます。

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