日本大学　生物資源科学部　食品生命学科のページです

山形　一雄　　教授
YAMAGATA Kazuo
（食品衛生化学 担当）

松藤　寛　　准教授
MATSUFUJI Hiroshi
（食品分析化学 担当）

千野　誠　　専任講師
CHINO Makoto
（食品添加物論 担当）

• 食品健康解析学研究室とは

細野　朗　　准教授
HOSONO Akira
（食品機能化学 担当）

高橋　恭子　専任講師
TAKAHASHI Kyoko
（食品細胞科学 担当）

• 食品生命機能学研究室とは

竹永　章生　　教授
TAKENAGA Fumio
（食品学　担当）

鳥居　恭好　准教授
TORII Yasuyoshi
（植物性食品学　担当）

成澤　直規　助教
NARISAWA Naoki
（動物性食品学　担当）

• 食品資源利用学研究室とは

今井　正直　　教授
IMAI Masanao
（生物化学工学　担当）

陶　慧　　専任講師
TAO Kei
（食品工学概論　担当）

• 食品生命工学研究室とは

小田　宗宏　　教授
ODA Munehiro
（食品製造工学　担当）

鈴木　公一　専任講師
SUZUKI Koichi
（食品加工学　担当）

阿部　申　　専任講師
ABE Shin
（食品高分子化学担当）

• 食品創成科学研究室とは

森永　康　　教授
MORINAGA Yasushi
（食品微生物学　担当）

古川　壮一　准教授
FURUKAWA Soichi
（微生物工学　担当）

• 食品微生物学研究室とは

荻原　博和　　教授
OGIHARA Hirokazu
（食品衛生微生物学　担当）

• 食品衛生学研究室とは

稲葉　由貴　実習助手

光野　亜希　実習助手