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研究室紹介

微生物機能化学研究室

小さな生命が地球を救う!ミクロな世界の大きなパワー

目に見えないミクロの世界で起こっていることが理解できるようになります。
世界で自分が初めてその菌を見つけた!という貴重な体験ができます。

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酵素化学研究室

生命活動の源である酵素、その機能とパワーを最大限に活かします

生物・化学に興味があるけれど何を一番学びたいのか今ははっきり決められないが、これからじっくり見極めたいという人にはぴったりだと思います。

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食品化学研究室

食品のおいしさと生体調節機能を改善し新たな機能性食品を創る

毎日摂取する食品を研究から新たに発見する喜びを得ると共に、その成分や機能について多くを学ぶことができます。
『おいしく食べて健康に！』をテーマに、論文ゼミ・勉強会や研究報告など、充実した研究活動をしています。

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栄養生理化学研究室

人間の健康に関する生命化学の研究をリードする！

毎週ゼミがあり、実験結果のプレゼンテーションや英語論文の発表があるので、プレゼン能力や国際的なセンスが身につきます。生活習慣病について幅広い目線から学べ、食物の持つ機能性について学ぶことができます。

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生物分子機能化学研究室

生物の機能性分子を極め世の中に役立てよう！

小さな有機化合物からタンパク質や遺伝子のような巨大な分子まで、すべての生命体が持つ分子の機能について、理解を深めることができます。
分子の視点から生命を考えられます。

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植物環境化学研究室

生命を育む土、そして植物が支える食料と環境を科学する

土壌が持つ食料生産力の新機能の探索や、土壌養分の調節による高栄養・高機能性作物の開発、汚染土壌の植物による修復、さらには植物自体の新機能開発など、土壌−植物系の相互作用を新基軸でとらえた“植物と環境”に関するユニークな研究をしています。

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